Biermanufakturen in Berlin

Die boomende Craft Bier-Szene begeistert immer mehr Berliner und Berlinbesucher. Die pulsierende Hauptstadt zählt mittlerweile zwei Dutzend Biermanufakturen; kleine Brauereien, die dem einzigen an der Spree verbliebenen Bierkonzern ihre kreativen und individuellen Biere entgegensetzen – mit beeindruckendem Erfolg.
Der langjährige Auslandsreporter, Reisebuchautor und Bierliebhaber Peter Korneffel ist in die Szene eingetaucht. Mitgebracht hat er 24 Geschichten von mutigen Brauern und jungen Brauereien, so verblüffend und unterschiedlich wie ihre Biere. Zwischen den Brauer-Stories entdeckt der Leser spannende Exkursionen in die Brauwelt, aktuelle Hintergrundstücke sowie ein Exklusivinterview mit Greg Koch von STONE Brewing Co. und eine bierhistorische Spurensuche in Berlin.
Der umfangreiche Serviceteil mit über 100 Adressen, Öffnungszeiten, Glossar, Terminen, Literaturtipps und umfangreichem Register macht das Buch zu einem brandaktuellen Szeneführer.

Peter Korneffel

Biermanufakturen in Berlin
220 Seiten, 13,8 x 21 cm
83 farbige Abbildungen, 2 Übersichtskarten
Klappenbroschur
ISBN 978-3-944369-75-4  

Preis: 19,90 €